甘草是豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。因其味甘，能调和诸药广东股票配资网，在中药方剂中应用极广，素有“十方九草”、“国老”之称。它既是重要的药材，也是常见的食品添加剂（天然甜味剂）。
甘草的主要功效与作用原理
甘草性平，味甘，核心功效为补益与调和。
1.补脾益气：改善脾胃虚弱引发的乏力、食少、便溏等症状。
2.清热解毒：生用可解食物中毒、药物中毒，亦可用于热毒疮疡、咽喉肿痛的调理。
3.祛痰止咳：无论寒热咳嗽、有痰无痰，均可配伍使用，镇咳祛痰效果良好。
4.缓急止痛：缓解肌肉或内脏的痉挛性疼痛，如胃痛、腹痛、小腿抽筋等。
5.调和诸药（最重要特性）
- 缓解药性：减轻或消除其他药物的毒副作用，例如附子的毒性。
- 协调药效：使方剂中不同药性的药物协同作用，形成有机整体。
- 矫味：凭借自身甜味，改善汤药的口感。
展开剩余60%现代研究辅助作用：
- 具有类肾上腺皮质激素样作用，可抗炎、抗过敏。
- 保护胃黏膜，起到抗溃疡的效果。
- 具备镇咳、保肝的作用。
甘草的日常食用搭配与用法
经典单方/茶饮
1.生甘草泡水：取3-5克生甘草冲泡，可缓解咽喉肿痛。
2.甘草片含服：为传统镇咳方法（注意：市售复方甘草片属于药品，含阿片粉，有成瘾性，需遵医嘱服用，不可滥用）。
黄金搭档
1.甘草+桔梗：可利咽排脓，主治咽喉疼痛（经典方剂：桔梗汤）。
2.甘草+白芍：能缓急止痛，主治腹痛、腿抽筋（经典方剂：芍药甘草汤）。
3.甘草+桂枝、人参等：有益气复脉的功效，主治心悸（经典方剂：炙甘草汤）。
常见误区
误区1：甘草是“无害的甜味剂”，可以像糖一样随便吃→错误！这是对甘草的最大误解。甘草是中药材，有明确的药理作用和副作用，不可长期大量代茶饮或随意食用。
误区2：复方甘草片是普通润喉糖→错误！复方甘草片属于处方药，含有阿片粉，需严格遵医嘱按疗程服用，长期滥用会产生成瘾性。
误区3：甘草能解所有毒→说法错误。传统中医认为甘草可解部分食物或药物中毒，但现代社会毒物种类复杂，若发生中毒，应立即就医，不可依赖甘草自行解毒。
“药草”非“甜草”，用时需谨慎。保健使用前广东股票配资网，尤其是慢性病患者，务必咨询专业中医师或药师的意见。（市食品药品检验检测中心供稿）
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